jueves, 30 de julio de 2020

Huevos Rabiosos

Siguiendo la línea de este blog hoy os propongo la sencillez absoluta para un plato exquisito.
Se trata de huevos, en este caso de mis gallinas felices, fritos con AOVE, ajos y guindilla. El tono de picante siempre dependerá del gusto del comensal.

domingo, 12 de abril de 2020

Remojón.
Una ensalada festiva q puede amenizar cualquier clase de evento.
Un poco de bacalao hervido al vapor, naranjas clemencias, cebolleta tierna, pimiento verde italiano y un poco de tomate.
TATATA CHANNNNNNNN!!!!!

Pizza con higos frescos, platano y queso roquefort.
Te atreves?

Tortellini de espinacas.
La cocina italiana es cómo hacer bocadillos, coges la pasta y le pones cualquier cosa q encuentras en la nevera.
En esta ocasión tortellini de espinacas 
Salsa
Cebolla tierna, tomate natural, champiñones un poco de beicon 
Rematamos con queso curado de cabra y el orégano q nunca debe faltar.
Ale a disfrutar!!!


Bacalao al vapor con patata cocida y aceite de hinojo
Simple, rapido, muy bueno.

Filete de Gallo a la plancha.
Viruta de salmon, hinojo y guacamole  a la naranja agria.






Soldaditos de Pavía procesionados con patatas Americana y tomate Parmentier.... Semana Santa