Guarnicion de otoño

Volvemos al Pollo con Naranja, hemos cambiado la guarnición. En esta ocasión un puré de castañas y unos boletus salteados con ibérico, estamos en otoño. Buen plato

Pollo a la Naranja

Pollo a la Naranja

Es q yo no se hacer de comer, es q soy muy torpe, es q……. ES Q LECHES!!!

 Este plato lo sabe hacer hasta mi nieto de tres años y se puede servir hasta en una cena o almuerzo de Navidad y quedar estupendamente. 

Un pollo entero, le decimos al carnicero q lo trocee en 8 o 10 trozos. 

 El zumo de cuatro naranjas, la pulpa q queda en el exprimidor también sirve.

 En casa  salpimentamos el pollo, un poco de aceite en una olla, cuando este caliente añadimos el pollo. Freimos el pollo hasta q se vea cerrado por todos lados, entonces añadimos el zumo de naranja y la pulpa…. tic, tac…. 45 minutos, añadimos una ramita de tomillo fresco… cinco minutos mas y listo para servir. 

 La guarnición es un poco de arroz salteado con cebolla. 

 Facil a morirse y rico para sorprender hasta los paladares mas exigentes.

 A disfrutar….