domingo, 12 de abril de 2020

Remojón.
Una ensalada festiva q puede amenizar cualquier clase de evento.
Un poco de bacalao hervido al vapor, naranjas clemencias, cebolleta tierna, pimiento verde italiano y un poco de tomate.
TATATA CHANNNNNNNN!!!!!

Pizza con higos frescos, platano y queso roquefort.
Te atreves?

Tortellini de espinacas.
La cocina italiana es cómo hacer bocadillos, coges la pasta y le pones cualquier cosa q encuentras en la nevera.
En esta ocasión tortellini de espinacas 
Salsa
Cebolla tierna, tomate natural, champiñones un poco de beicon 
Rematamos con queso curado de cabra y el orégano q nunca debe faltar.
Ale a disfrutar!!!


Bacalao al vapor con patata cocida y aceite de hinojo
Simple, rapido, muy bueno.

Filete de Gallo a la plancha.
Viruta de salmon, hinojo y guacamole  a la naranja agria.






Soldaditos de Pavía procesionados con patatas Americana y tomate Parmentier.... Semana Santa

Tosta, 25 estrellas michelin.
Pan, bacalao cortado muy fino, tipo carpaccio, habitas tiernas y AOVE picual.
Nunca probaras cosa mejor.