jueves, 17 de febrero de 2011

Crema de calabaza



Calabaza, papas y puerro. Una vez cocidas lo hemos pasado por la turmi y el chino. Al final le pusimos un crujiente de Ibérico y unos coscorrones de pan tostados en el horno.
La rama de tomillo recién cortada de la huerta le dio un toque muy especial.

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